PRODUKTBESCHREIBUNGEN PRODUKTBESCHREIBUNGEN Endlich können Sie Ihren Yufka (Filoteig) auch online kaufen ... Als "Yufka" bezeichnet man in der Türkei den traditionellen Blätterteig, mit dem diverse Börek-Sorten hergestellt werden. Diese Art von Blätterteig wird in Griechenland auch als Fyllo- oder Filoteig bezeichnet. Yufka gibt es in verschiedenen Formen und Stärken. Je nachdem welches Gericht man zubereiten möchte, sollte man auf den richtigen Typ achten. Zutaten für die Zubereitung: 1 Paket langen Blätterteig (5 St.),1EL Margarine, für die Füllung individuell nach Wunsch z.B. mit angebratenem Hackfleisch, Schafskäse oder Spinat. Zutaten für die Zubereitung der Sauce: 3 Eier, 1/2 Milch, 2 El Joghurt, 200g geschmolzene Margarine (alles mit dem Mixer oder Schneebesen gut verrühren) Zubereitung: Ein Backblech (ca. 4cm tief) mit Margarine einfetten. 3 lange Teigblätter entnehmen. Mit der vorbereiteten Sauce befeuchten und auf ein Backblech schichten. Die vorbereitete Füllung über die Teifblätter verteilen. Die übrigen 2 Teigblätter wieder mit der Sauce befeuchten und die Füllung bedecken. Im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) bei 200°C ca. 40-45 Min. backen. In Portionen schneiden und warm servieren. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Weizenmehl, Wasser, Salz GEBRAUCHSANWEISUNG Nach dem Öffnen 5 min. ruhen lassen. WARNHINWEISE Enthält: Weizenmehl ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR iPEK YUFKA e.K., Teigwaren Produktion &amp Großhandel, Longerichter Str. 223, 50739 Köln, Deutschland Mehr